Logo

Nuggets

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nuggets


Hjemmelavede nuggets er bare kendt for at være et rigtig børnehit – men det er mindst lige så godt til voksne, ja hele familien

Tilberedningstid: 35 minutter Stegetid: 10 minutter. Ikke fryseegnet. Til 1 person.

 

#

170 g kyllingefilet

1 æg

30 g rasp

salt og peber

10 g olie

 

Sursød dip:

30 g abrikosmarmelade (uden tilsat sukker)

2 spsk lys balsamicoeddike

30 g tomatkoncentrat

lidt friskreven ingefær

1 spsk soya

 

Råkost:

50 g hvidkål

50 g gulerod

50 g forårsløg

25 g bladselleri

10 g sesamolie

1 spsk lys eddike

salt og peber

10 g sesamfrø

*

 

Skær kyllingekødet i passende stykker. Vend dem i et sammenpisket æg og derefter i rasp, blandet med salt og peber.

Varm en pande op med olien.

Steg nuggets gyldne, sprøde og gennemstegte.

 

Rør alle ingredienserne til dippen sammen.

Striml alle grønsagerne til råkosten helt fint.

Vend dem med sesamolie, lys eddike, salt, peber og sesamfrø.

Server råkosten sammen med de varme nuggets og dippen.

 

TIPS: Sur-sød dippen kan byttes ud med sød chilisauce.

 

Kalorier: 516 kcal. Protein 44 g (34 %) Kulhydrat 18 g (17 %) Fedt 28 g (49 %) Fibre 7 g.

 

Slanketip: Færdigdressinger er de rene fedtbomber. Til nød kan du vælge fedtreducerede færdigdressinger. Men allerbedst er det at lave sin egen dressing af gode råvarer, og det tager kun 2 minutter at piske en god dressing sammen, der indeholder både sund planteolie og C-vitamin. Prøv fx denne: 5 g rapsolie, ½ tsk økologisk citronskal, 1 tsk citronsaft, 1 tsk frisk timian, lidt salt og peber.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.662 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her