4 personer:
1 pose frosne wokgrønsager (750 g)
400 g nudler
1 lime
1 spsk olie
10 g frisk ingefær
1 fed hvidløg
1 spsk soja
salt og peber
1 person:
¼ pakke frosne wokgrønsager (185 g)
100 g nudler
¼ lime
¾ tsk olie
2 ½ g frisk ingefær
¼ fed hvidløg
¾ tsk soja
salt og peber
Riv limeskallen og sæt det til side.
Steg finthakket ingefær og hvidløg i en varm wok med olie - det må ikke brune.
Tilsæt grønsagerne og vend rundt.
Spæd med soja og limesaft og lad det blive gennemvarmt.
Kog nudlerne efter pakkens anvisning og lad dem dryppe af.
Vend dem i wokken og drys med fintrevet limeskal.
Giv brød til.
Tips: Retten kan bruges sammen med et stykke ovnbagt fisk eller et stykke dampet eller stegt kyllingebryst.
Energi pr. portion: 1636 kJ/393 kcal Protein: 14,4% Fedt: 17,6% Kulhydrat: 68%