2 æg
175 g sukker
150 g hvedemel
150 g nøddekerner
Pisk æg og sukker skummene, vend hvedemel og nøddekerner heri.
Hæld dejen ud i en smurt sandkageform (1 ½ l.).
Bagetid ca 50 minuter ved 150ºC.
Pak den lune kage ind i et fugtigt klæde og lad den trække 4-5 timer.
Skær kagen ud i tynde skiver, ca. 2 mm.
Læg kagerne på plade og rist dem ca. 3 min. ved stærk varme, 225ºC til de
er lysebrune.