2 æg
2 dl sukker
1 ½-2 dl skummet eller minimælk
2 ¼ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
100 g groftknust hvid chokolade
3 store spsk fromage frais
små frosne bær
Pisk æg og sukker godt sammen og bland mælken i.
Bland hvedemel og bagepulver og rør æggemassen i.
Tilsæt chokolade og frais og bland det hele godt sammen.
Hældes ca ¾ op i en muffinforme.
Hæld nogle bær ovenpå hver muffin.
Forvarm ovnen til 200°C og bag dem i 23 min.
Tips: Dejen kan også bages som en almindelig kage, så skal det have ca 10 min ekstra.