Tilberedt i airfryeren
er disse ostepinde overtrukket med cornflakes og panko rasp og serveret med en
cremet hjemmelavet avocado-dipsauce.
20 min forberedelse. 5
min kogetid. 8 portioner
# Ingredienser
2 spsk almindeligt hvedemel
3 tsk hvidløgspulver
2 æg
2/3 kop panko rasp
1/4 kop
cornflakeskrummer
550 g blok mozzarella
olie spray
Cremet avocado dipsauce:
1 avocado, groft hakket
1/3 kop citronsaft
1/4 kop græsk yoghurt
2 spsk basilikumpesto
1 løg, hakket groft
* Tilberedning
Lav først cremet avocado-dipsauce:
Kom avocado, juice,
yoghurt, pesto og løg i en foodprocessor.
Smag godt til med salt
og peber.
Kør indtil glat og blandet.
Overfør til en skål. Dæk over.
Stil på køl indtil det
skal bruges.
Beklæd en stor plade
med bagepapir.
Kom mel og
hvidløgspulver i en lav skål. Tilsæt salt.
Pisk æg i en separat
lav skål.
Kom panko og brødkrummer
i en skål.
Skær mozzarella i 2 cm
tykke skiver og derefter i stave.
Dyp ost i mel til det
dækker. Ryst overskydende af.
Arbejd i flere omgange,
læg stavene i æggeblandingen og derefter i rasp.
Læg på forberedt
bakke. Frys i 1 time eller indtil de er faste.
Spray
mozzarellastænger rigeligt med olie.
Beklæd airfryer-kurven
med bagepapir, efterlad en kant på 1 cm,
så luften kan
cirkulere. Kog stængerne ved 180 °C, i portioner,
i 4 til 4½ min eller
indtil de er gyldne og sprøde.
Server straks med dipsauce.
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person, Menuer, For børnekokke, eller Mad på 30 min og meget mere
Få de bedste madopskrifter med madABC.dk - Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo
-----------