1 kg makrel fersk
1 pose suppeurter frosne
salt og peber
20 g margarine
1 spsk hvedemel
hakket persille
Hæld 1 ½ kop vand i gryden og læg fisken i.
Tilsæt suppeurterne og krydr godt.
Luk gryden og kog i ca 5 minutter.
Afkøl gryden og luk den op.
Jævn saucen med en smørbolle, lad det hele koge hurtigt op og server med drys af persille.