2 svinemørbrad
8-10 skiver bacon
2 porrer i skiver
200 g champignon i skiver
½ l. Mornaysauce
sennep, salt og peber
Svits porrer og champignon, uden at det tager farve, og kom det i et ovnfast fad.
Skær mørbrad i bøffer, brun dem på begge sider og krydr med salt og peber.
Smør bøfferne med sennep og sno bacon omkring hver bøf.
Læg dem på grønsagerne, hæld Mornaysauce over bøfferne.
Sæt fadet i en 200°C varm ovn i ca. 30 min.
Servér ris, pasta, salat eller flûtes til.