200 g flydende Becel eller anden flydende margarine.
200 g sukker.
3 æg
200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g kokosmel
½ dl mælk
250 g æbler
Margarine og sukker røres blødt.
Æg, hvedemel, bagepulver,kokosmel og mælk røres i.
Fjern kernehuset fra æblerne og skær dem i både, skrællen skal ikke fjernes.
Dejen hældes i en smurt form og æblebådene lægges i tagform i.
Kokosmel drysses over.
Bages i ovnen i ca. 50 min. ved 175°C.