2.5 dl linser 1 løg 3 tomater 10 mælkesyregærede agurkeskiver olie Linserne skylles og koges i vand el. grønsagsafkog i ca. 10 min. Løget hakkes fint og tomaterne og agurkeskiverne skæres i småstykker. Bland det hele sammen med 1 spsk olie (fx tidselolie) og urtesalt (fx Trocomare).