To personer
2 stk lammesteaks
4 tomater skåret i kvarte
2 fed snittet hvidløg
oliven, efter ønske
frisk basilikum
olivenolie
salt og peber
Varm olivenolie på en pande og steg kødet 5 - 6 minutter. Krydr med salt og peber. Tag kødet fra og lad det hvile lunt i 5 minutter. Imens ristes tomater og hvidløg i lidt olivenolie. Tilsæt oliven og lad det riste 4-5 minutter. Krydr med salt, peber og basilikum. Server til kødet med et godt brød til eller grønsager efter ønske.
--