2 lammemørbrad
rosmarin
smør eller olie til stegning
Tilbehør:
2 dl fast ( afdryppet) yoghurt
1 hvidløgsfed
1 gulerod
1 lille peberfrugt
1 lille fennikel
1 dl ærter
Krydr lammemørbraden med lidt rosmarin, salt og peber.
Steg den ca. 5 minutter i olie eller smør.
Rør dressingen sammen af yoghurt, presset hvidløg, salt og peber.
Rens gulerod, peberfrugt og fennikel og skær dem ud i små stykker. Bland grønsagerne og ærterne sammen i dressingen.