500 g tynde lammekødskiver
hvedemel
olivenolie
100 g hakkede sorte oliven
½ lille hakket grøn peberfrugt
lidt oregano
½ spsk citronsaft
Vend 500 g tynde lammekødskiver i hvedemel og steg skiverne på begge sider i olivenolie i 3-4 minutter.
Tilsæt 100 g hakkede sorte oliven, ½ lille hakket grøn peberfrugt, lidt oregano og ½ spsk citronsaft.
Lad det hele snurre sammen for svag varme i ca 2 minutter, smag til med salt og server retten på portionstallerkner.
Giv godt landbrød eller lignende til.