1 ½ kg lammebov
ituskåren hvidkål
125 g margarine eller stegefedt
1 ½ l,varmt vand
lidt salt
Kødet hugges og skæres i firkantede stykker.
I en gryde kommes lidt stegefedt eller margarine, et lag ituskåren hvidkål lægges derpå oven på alt det, et lag kød og så fremdeles.
Til sidst ovenpå margarine eller stegefedt, varmt vand hældes derpå, lidt salt strøs over, låget lægges på og kødet koger i 2 til 3 timer.
En gang imellem vender man lidt om på det hele.
Anrettes i et dybt fad uden anden sauce end den indkogte suppe.