Marinade:
½ dl soya
½ dl konc. appelsinsaft
2 spsk sesamolie
2 spsk tomatsauce
½ spsk hakket forårsløg med grønt
1 fed hvidløg
1 tsk citronsaft
½ tsk finthakket frisk ingefær
½ tsk sennep
4 laksebøffer ca 1 kg
3 forårsløg skåret i skiver
ris
Marinaden blandes og hældes over laksebøfferne i en flad skål og stilles på køl i ½-1 time.
Gem lidt af marinaden.
Marinaden hældes væk og bøfferne grilles i 10 min. indtil de flager let med en gaffel. husk at vende dem halvvejs og pensle med restmarinaden.
Serveres med ris og forårsløg.