2 personer
2 stk laksefilet
1 ps helbladet spinat - frost
300 g pasta (skruer eller lign.)
1 karton Karoline's Morneay sauce
¼ l piskefløde eller kaffefløde
1 tsk salt
½ tsk hvid peber
1 ps Mozzeralla ost
1 stk Broccoli
evt. muskatnød
evt. rejer
Dette er en hurtig, nem og lækker ret.....men ikke fedtfattig
Kog pastaen, damp spinaten (se hvordan på pakken) og fjern skind fra laksen.
Bland Morneay sauce, fløde, salt og peber (muskat, hvis man er til det), i en skål.
I et ovnfast fad ligges først halvdelen af den kogte paste, så halvdelen af den dampet spinat. Laksen ligges på, herover resten af spinaten, og til sidst resten af den kogte
pasta. Hæld saucen over og slut af med mozzeralla ost.
Hvis man synes der mangler noget fisk, smager det godt, også at komme rejer i.
Stil herefter fadet i ovenen ved 200ºC, i 30-40 min. - til osten er blevet lysebrun.
Serveres med kogt broccoli.