Dej:
4 ½ dl hvedemel
¾ dl sukker
200 g smør eller margarine
1 æg
Fyld:
100 g blød nougat
Karamel:
200 g blandede nødder
150 g smør eller margarine
1 dl sirup
Bland ingredienserne til dejen, evt. i en røremaskine.
Lad dejen hvile i køleskabet i 30 minutter.
Sæt ovnen på 175ºC.
Tryk dejen ud i små aluminiumsforme og stil formene på en plade.
Bag dem midt i ovnen i ca. 10 minutter.
Skær nougaten i lige så mange stykker, som der er forme.
Læg et stykke nougat i hver form, så snart de kommer ud af ovnen.
Læg nødderne på en plade og rist dem i ovnen.
Gnid så meget skal af som muligt.
Bland smør, fløde, sukker og sirup i en gryde og lad det småkoge til det begynder at tykne, ca. 10 minutter.
Tilsæt nødderne og fordel blandingen i formene.
Lad dem afkøle og læg dem i en tætsluttende dåse.