Januar er nok den måned på året, hvor flest mennesker
forsøger at smide nogle kilo.
Vi giver et bud på en slankeret.
# Ingredienser:
4 kyllingebrystfilet
2 stænk (oliven)olie
1 salathoved
1 agurk
3 tomater
1 peberfrugt
1 mangofrugt eller æble
10 minimajs
*
Tilberedning:
Kyllingebrystfileterne krydres lidt spændende med salt og
peber, samt hvad man selv synes er spændende krydderier (paprika, chili,
tandoori, ... )
Derefter steges de på en grillpande med et par stænk olie.
Lav en salat af et salathoved (evt. iceberg), ½ snittet
agurk, tomater, peberfrugt, mangofrugt, minimajs og andre spændende grønsager
og frugter.
Serveringsforslag: Ingen sovs eller sauce, ingen dressing,
skift evt. kartoflerne ud med groft brød.
Og nyd det så - det smager bedre end man umiddelbart skulle
tro.
...............................................