4 store tomater
1 løg
2 fed hvidløg
3 ½ dl kvark
2 dl fintreven rå selleri
1 dl hakket persille
½ tsk sellerisalt
½ tsk basilikum
Skær et låg af tomaterne og hul dem forsigtigt ud.
Riv løgene og bland dem med kvark, selleri, persille og krydderier.
Læg massen i de udhulede tomater.
Sæt dem på et smurt fad og stil det i en 250ºC varm ovn til tomaterne er gennemvarme og har fået lidt farve.