¼ Sri Lanka kanelstang
1 tsk hele sorte peberkorn
2 tsk hele spidskommenfrø
2 tsk hele korianderfrø
2 tsk hele fennikelfrø
½ tsk chiliflager
Krydderisalt kan bruges til stegt laks, det kan få en risret til at smage af mere, drysses henover fladbrød eller lammesteg. Det er hverdagsluxus - i den grad!
Rist krydderierne (undtagen chiliflager) på en tør, hed pande i få sekunder. Stød groft i morter eller blend groft i kaffemølle. Bland havsalt, krydderier og chiliflager sammen.
Klar til brug!