Boller
Pas på med solsikkekernerne, det kan godt blive for tungt. Man kan gange opskriften med 2 og forme 4 franskbrød, der bages i varmluftovn i 30 min.
6 dl kærnemælk
1 dl olie
15 g gær
2 dl solsikkekerner ca
mellem 700 til 1000 g hvedemel
3 tsk salt
1 tsk sukker
1) Udrør gæren i kærnemælk og olie.
2) Tilsæt sukker og salt.
3) Tilsæt solsikkekerner.
4) Tilsæt så meget hvedemel som dejen kan tage, den må ikke klæbe.
5) Hæver tildækket 6 timer.
6) Æltes og formes til boller.
7) Hæve på pladen 1 time.
8) Bages 20 min ved 200°C.