kartofler
æg
salt, peber og krydderi
Skræl og riv 4-5 store kartofler, kom dem i en skål sammen med 1 æg.
Tilsæt herefter salt, peber og andet krydderi efter egen smag.
Rør det hele sammen.
Læg nu små klatkager på en varm pande og steg kartoffelklatkagerne i få minutter på hver side.