1,5 kg kanin
250 g tomater eller 2 dl tomatpuré
40 g fedtstof
4 dl væske
35 g hvedemel
salt
peber
Kanin brunes på sædvanlig måde. de flåede tomater eller tomatpuréen tilsættes tilige med krydderier.
Småkoger ca. 1 time, jævnes og serveres med ris eller pasta.