75 g fromage frais
50 g sukker
100 g Perfect Fit/ Atwell
200 g hvedemel
2 tsk kanel
1 tsk natron
2 ½ dl kærnemælk
Glasur:
1 spsk oliemargarine
50 g Perfect Strø
1 tsk vaniljesukker
1 tsk kakao
1-1 ½ spsk kold stærk kaffe
Fromage frais og sukker røres godt sammen. Sødemiddel, hvedemel, kanel og
natron blandes og sigtes i skiftevis med kærnemælk.
Dejen røres til den er glat.
Hældes i en smurt springform (ca. 24 cm) og bages ved 200ºC i ca. 30 min. på næstnederste rille.
Kagen afkøles.
Ingredienserne til glasuren røres sammen og fordeles på den afkølede kage.
Kan serveres med fromage frais rørt op med sødemiddel og vaniljesukker.
Tips: Kagen kan fryses.