5 gulerødder
½ blomkål
1 agurk
1 rød peberfrugt
2 bdt radiser
1 bladselleri
500 g fromage frais 0.5% eller fromage blanc 0.5%
2 tsk rørsukker
saft af ½ citron
salt, peber
1 bdt basilikum
bredbladet persille
Alle grønsagerne skal skylles grundigt og stilke, blade og kernehuse skal
skæres fra.
Herefter skal grønsagerne skæres ud i forskellige stænger.
Her er forslag med til en dip i 2 forskellige konsistensen og farver.
Det er de samme ingredienser, der er i begge 2, men den ene er rørt med
en ske, og den anden er blandet.
Til den blendede dip bruger man 250 g fromage frais, 1 tsk rørsukker,
saft af citron, lidt salt og peber samt halvdelen af basilikum og persille.
Man skal smage dippene til med salt og peber.
Tips: Det tager tid at forberede at helt fad med grønsagsstænger, når
det er gjort, så er der snacks til mange. man finder sine favoritter, og så
kan man nøjes med at lave en lille skål til sig selv engang imellem.