350 g kalveschnitzel .
1 dåse tun i vand
1 dl kogende hønseboulilon
½ dl olivenolie
7 spsk kapers
150 g nippede grønne bønner.
salt og peber
Steg kødet i lidt at olien to-tre minutter på hver side. krydr med salt og peber.
Blend tun med den kogende bouillon og resten af olivenolien.
Smag til med salt og peber.
Hæld saucen henover det stegte kød, drys med kapers og server med kogte bønner.