400 g hakket kalvekød salt peber paprika 3 spsk hvedemel 1 æg 2 dl mælk 1 dl hassenødder i flager Rør kødet sejt med groft salt og peber. Rør hvedemel æg i skiftevis med mælk og nødeflager. Lad farsen hvile . Form pæne krebinetter og steg dem gyldne i halvt olie/ smør og server grønsager og kartoffelbåde til.