4 tynde kalkunschnitzler
4 tsk soltørrede tomater i små stykker
4 spsk revet ost
8 skiver røget svinemørbrad ( 4 tynde hele skiver og 4 skiver skåret i små tern)
8 stk pindemads træstikker/tandstikker
1 gang ovn-kartofler (skiver eller både)
1 skål blandet salat efter eget valg
Kalkunschnitzlerne bredes ud og i den ene ende lægges fyldet som består af: soltørrede tomater i små stykker, røget svinemørbrad i små tern og revet ost.
Kalkunschnitzlerne rulles sammen og på toppen placeres en skive røget svinemørbrad og rullerne fæstnes med 2 tandstikker.
Stilles i ovnen ved 190°C i 30 min.
Til kalkunrullene serveres ovn-kartofler og salat efter eget valg.