Kalkunbryst
feta (gerne en med nogle krydderier)
bacon
salt, peber
Lav en lomme i kalkunbrystet og stop fetaen ind.
Hvis det er nødvendigt lukkes enderne med tandstikker.
Brystet gnides nu på oversiden med salt og peber, og til sidst lægges bacon hen over.
Det steges i ovnen ca. 1 time ved 175ºC.