900 g kalkunbryst
5 store gulerødder
2 løg
½ flaske hvidvin
salt, peber
margarine til stegning
* Tilberedning
Gulerødder skrælles og skæres i mindre stykker.
Løgene ordnes og deles i både.
Kødet brunes i fedtstoffet, i en tilpas stor gryde med låg og gulerødder og løg kommes i gryden.
Hvidvinen hældes på og salt og peber kommes i.
Det hele småkoger/steger, under låg, i en times tid, til kødet er mørt.
Der kan laves en sauce af hvidvinen kødet er tilberedt i, da dette har en rigtig god smag.
Gryderetten serveres med alm. kogte kartofler, gulerødder og løg.