4 skiver italiensk landbrød
2 tomater
1 rødløg
200 g flødeost fx Philadelphia
200 g bønnespirer
2 avocadoer i halve
400 g stegt kalkunbryst
persille
1 spsk soja
2 spsk sød chilisauce
1 tsk vineddike
2 spsk olivenolie
1 tsk citronsaft
Bland soja, chilisauce, vineddike, olie og citron.
Smør ost på brødene og læg tomater og spirer ovenpå.
Derefter skiver af løg og kalkun.
Hæld olie-blandingen over, drys med salt og peber og pynt med persille.