Spid:
500 g kalkun i tern
Store stykker peberfrugt (helst rød)
Store champignoner
Små cherrytomater
Løg
cocktailpølser
Sauce:
2 spsk soya
1dl olie
1 dåse tomat pure
1 bouillon terning
5 dl varm vand
eddike
salt og sukker
4 dl ris.
Spid:
Tag nogle lange spid og sæt forskellige ting på dem (kalkun-tern, peberfrugt, champignoner, tomater, løg og cocktailpølser).
Steg dem over en grill eller en pande til kødet er mørt og det er lidt brunligt.
Sauce:
Hæld olie på panden og lad det blive varmt.
Tilsæt så de øvrige ingredienser, til det bliver en sur/sød smag.
Kog til sidst risene og server evt. med noget hjemmebagt madbrød.
Tips: Det er bedst at stege spiddene over en grill, men de kan også godt steges på en pande eller grillpande.