Det er aldrig for tidligt at bage julekager - for de smager bare dejligt. Her er opskriften på lækre jødekager, som er dejlig lette at lave. Et julehit småkager - mors opskrift.
# Ingredienser
½ kg hvedemel
370 g smør
200 g melis
2 æggeblommer
2 spsk koldt vand
Pynt:
æggehvide til pensling
groft melis
stødt kanel
fintskårne, smuttede mandler
* Tilberedning
Bland ingredienserne og ælt godt.
Rul dejen tyndt ud og tryk småkagerne ud med et glas eller forskellige udstiksforme.
Sæt kagerne på bageplade og pensl med æg og drys med sukker, kanel og fintskårne mandler.
Bag ved 200 ºC indtil de er gyldne.