4 spsk drikkechokolade
4 dl kold mælk
1 ½ dl yoghurt naturel
½ tsk pebermynteessens
4 kugler chokoladeis
Evt. mynteblade til pynt
Drikkechokolade varmes langsomt op under omrøring sammen med 1 ¼ deciliter af mælken.
Når det nærmer sig kogepunktet tages det af varmen og hældes i en kold skål og piskes sammen med resten af mælken, yoghurten og pebermynteessensen.
Hæld drikken i nogle høje glas og kom en kugle chokoladeis i hvert glas.
Pynt med mynteblade og server.