750 g lammekød 1 l vand 4 løg 2 gulerødder 1 lille hvidkål 5 dl lammebouillon 500 g kartofler salt og peber 2 tsk kommen 1 laurbærblad ½ bundtpersille Skær kødet i tern der koges 10 minutter i vand. Rens grønsagerne og skær dem i skiver. Læg dem lagvis med kødet i en gryde. Drys med krydderier. Hæld 5 dl suppe over. Kog retten under låg i 45 minutter uden at røre rundt. Smag den til og drys med hakket persille.