Marinade:
Peber
5 store spsk soya
2 l salatolie til friturestegning
1 kg svinekam
1 rød peber
1 grøn peber
1 gulerod
½ blegselleri
½ blomkål
300 g ananas
2 tsk salt
5 spsk sukker
kartoffelmel til friturestegning
1 æg
2 tsk mørk soya
8 spsk ketchup
3-4 fed hvidløg
5 tsk eddike
Skær svinekødet i tern og læg det i marinaden i ca. 30 min.
Tag kødet op og afdryp det, vend det først i ægget og herefter i kartoffelmelet.
Frituresteg styk for styk i en gryde m. ca. 2 l. salatolie.
Snit grønsagerne fint, og steg dem i olie i en anden gryde el. wok i ca. 3 min.
Tilsæt ketchup, hvidløg, sukker, salt, soya og til sidst eddike.
Vend kødet i til allersidst.