500 g lammekød
2 æg
2 rå revne kartofler
150 g fetaost
2 spsk Rosa peberkorn
3 fed knust hvidløg
1 ½ tsk Salt
1 tsk Peber
100 g sorte oliven
1 tsk rosmarin
1 tsk timian
4 pakker butterdej
Rør alle ingredienserne til farsen sammen.
Lad fetaen blive let moset ind i farsen.
Lad dejen hvile køligt i 20 min.
Rul butterdejen ud i et stort stykke, læg farsen som til et brød og pak den ind.
Luk sammenføjningen med æggehvide og vend disse nedad.
Bages ved 200°C i 1 time.
Server med tzaziki, tomatsalat og flûte.