Billede indsendt af Lars Kofod
# Ingredienser
brie eller camembert
butterdej
æg til pensling
Creme:
38% cremefraiche
dijonsennep
lidt vineddike
salt og peber
hakkede friske krydderurter
Tilbehør:
Råsyltede ribs eller anden frugt
* Tilberedning
Ingredienserne til cremen blandes, tilsmages og piskes op - rimeligt tyk.
Det smøres på osten der anbringes på butterdej, pensles med æg, lukkes,
pensles og bages midt i ovnen ved 175 °C i 15-20 min indtil dejen er gylden
(den må ikke blive brændt, så hold øje).
Serveres med råsyltede ribs, eller anden frugt.