til 1 person, hvis flere så gang op
2-3 store kartofler
2-4 fed hvidløg
1 kvist timian
1-2 tsk olivenolie
1 tsk groft salt
Kartoflerne skylles godt og koges i 8 min. i en gryde.
Tag et stort stykke alufolie og smør det med lidt af olien.
Når kartoflerne har kogt, halveres de og lægges med den åbne side nedad mod alufolien.
Dryp med resten af olien og fordel timian, hvidløg og salt. Alufolien samles og rulles sammen, så det bliver en pakke. Stilles i ovnen ved 200°C i ca. 40 min.
God til steg eller andre ting som skal i ovnen.
Tips: Kartoflerne kan koges og alt kan gøres parat, så er det bare lige at sætte det i ovnen når gæsterne er ved at ankomme.