½ kop hvede spirer,
ca. 500 gram lever (kalve/kvielever er magreste),
1 ½ kop løse majs,
3 æg,
Ingredienserne blandes i samme rækkefølge som opskriften og røres i ca. 4 min.
Hældes i en smurt bradepande og bages ved 180°C i ca. 20 min.
Skæres i passende stykker mens den er varm, køles af og kommes i bøtter eller fryses.