400 g hjortekød i strimler
6 blade kinakål
4 løg
1 spsk vegetabilsk olie
2 tsk knust frisk ingefær
Marinade:
1 tsk sukker
1 spsk hvidvin
3 spsk soya sauce
1 tsk frisk, knust ingefær
Skær kødet i 5 cm strimler.
Mix marinade ingredienserne og mariner kødet i en halv time.
Skær kålen i små tern oh hak løgene.
Varm 1 spsk olie i wokken.
Sautér svinekødet i ca 3 minutter og hæld det op i en skål.
Steg løg og kål i ca 2 minutter under omrøring.
Tilsæt kødet sammen med overskydende marinade og ingefær og steg
færdig.
Serveres med det samme fx. med løse ris til.