2 Modne ananas
160 g smør
200 g farin (lys eller mørk)
8 spsk rom
1 tsk stødt kanel
½ tsk stødt nellike
Softice:
1 l. god vaniljeis
2 dl piskefløde
½ dl rom
Grillede Ananas:
Del ananasen i to stykker incl. toppen. Lav riller ned i ananasen, pas på ikke at skære helt igennem. I en gryde smeltes smør og farin. Rom og nellike tilsættes og det varmes let. Lad anaserne få de flotte grill streger på direkte stegning, hvorefter de skal have ca. 10 min. på inddirekte varme. Pensel ananas 4-5 gange under stegningen med den klistrede masse.
Softice:
Optø isen, pisk fløden til skum. Vend skum og rom i isen.
Tips: Pynt eventuelt tallerkenen med friske jordbær.