Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca. 20 min. Ikke fryse-egnet
(4 personer)
250 g svinesmåkød
½ kg nye kartofler
1 bdt nye løg
½ kg tomater
1 blomkålshoved
½ liter bouillon, suppe eller vand
300 g bælgede ærter salt og peber
1 bdt persille
Kom kødet i en gryde med skrabede kartofler, løg delt i kvarte, tomater skåret i både og blomkålsbuketter.
Kom bouillonen i og lad det snurre under låg i 20 min.
Tilsæt ærterne og lad retten få et kort opkog.
Smag til med salt og peber og kom persille på ved serveringen.