500 g friske sølvbede
1 spsk jordnøddeolie
1 presset fed hvidløg
1 tsk fintrevet frisk ingefær
sojasauce
sesamolie
Sølvbederne snittes i passende stykker, ca. 5 cm.
Opvarm jordnøddeolien i en wok og tilsæt hvidløg og ingefær.
Steg i et par sek.
Tilsæt sølvbederne og steg dem med i et par min. eller til de er faldet
sammen.
Hæld lidt sojasauce og lidt sesamolie i retten og rør godt.
Serveres straks.
Tips: Sølvbedebladene skal endelig ikke tilberedes for længe.
Stænglerne må gerne være sprøde og bladene klart grønne.