500 g hakket oksekød
1 tsk olie
3 gulerødder
1 løg
1 fed hvidløg
¼-⅓ tsk salt
⅓ tsk peber
1 tsk paprika
1 tsk oregano
1 dåse knuste tomater
150 g frosne ærter
1 bdt persille
Steg kødet på en pande.
Skær gulerødderne i tynde skiver og hak løg og hvidløg.
Kom gulerødder, løg og hvidløg på panden og lad det stege en tid.
Krydr med salt, peber, paprika og oregano.
Hæld tomaterne på og lad det koge lidt sammen.
Læg ærterne i og lad dem blive varme.
Hak persillen og rør det i lige før servering.
Server med pasta eller ris.