2 gulerødder
2 porrer
2 peberfrugter
2 spsk olie
200 g frosne sukkerærter
Sauce:
1 dl chilisauce
½ dl kinesisk soya
½-1 sambal Badjak
1-2 tsk stødt ingefær
50 g valnødder
Skræl gulerødderne og skær dem i fine strimler.
Rens også porre og peberfrugt og striml dem fint.
Opvarm en wok eller en stor stegepande.
Hæld olien i. Steg grønsagerne under omrøring 5 min.
Tilsæt sukkerærterne.
Bland ingredienserne til saucen og hæld det over grønsagerne.
Lad det simre et par minutter.
Drys hakkede valnødder over og server.
Tilbehør: Jasminris