4 personer
4 magre oksefiletsteaks a 75 g
1 spsk grønne peberkorn i lage, væde hældt fra
2 spsk let soyasauce
1 tsk balsamisk vineddike
8 cherry tomater, skåret i halve
timiankviste til pynt
Opvarm en grillpande indtil den er meget varm.
Steg bøfferne 2-3 minutter på hver side.
Tag bøfferne af panden og hold dem varme.
Kom peberkorn, soyasauce, balsamisk vineddike og cherry tomater på panden.
Lad væsken syde i 2 minutter, eller indtil tomaterne er blevet bløde.
Fordel saucen over bøfferne og pynt med timiankviste.
Server eventuelt kartofler til.
kJ 548; protein 17 g; fedt 5 g; kulhydrat 4 g