500 g friske eller frosne bønner
4 kartofler
4 gulerødder
4 dl bouillon (af terning)
1 kvist rosmarin eller 1 tsk tørret
1 rest røget eller saltet kød
1 pk. (85 g) frisk flødeost.
Rens bønnerne (de frosne skal tøs let op) og skær dem et par gange over.
Skrab kartofler og gulerødder. Skær dem i terninger og skiver.
Kom kartofler og gulerødder i en gryde med bouillon og rosmarinkvist.
Lad det koge i ca. 10 min.
Læg bønner og evt. kødet, der er skåret i terninger, i gryden og kog yderligere 10 min., til grønsagerne er møre, men ikke ud kogte.
Rør flødeosten i retten og servér den med grovbrød eller grovboller.