1 kg hakket oksekød
2 store løg
1 bæger salat tern (el. feta)
4 spsk oregano
2 spsk rasp
salt og peber
Olie
Kartofler:
2,5 kg kartofler
Olie
Salt
oregano
Løget rives røres i kødet sammen med de andre ingredienser.
Steges som små frikadeller i lidt olie!
Lægges i ovnfast fad, holdes lune.
Serveres med krydrede kartoffelbåde og kold dressing.
Kartoflerne skrubbes godt, skæres i både og kommes i en pose.
Lidt salt, 1-2 spsk oregano og en "sjat" olie kommes ved.
Kartoflerne rystes i en pose og hældes i en bradepande.
Bages i ovnen i ca. 45 min. ved 170ºC.