½ kg græskar
400 g æbler
2 dl ananas
2 dl vand (væden fra ananas)
300 g sukker
kanel
ingefær
nellike
Græskarret renses, skrælles og rives på råkostjernet.
Æblerne udhules og rives fint.
Græskar, æbler og ananas bringes i kog med væden.
Marmeladen koges mør ca. 15 min under låg.
Sukker kommes ved og der smages til med krydderier.