400 g fårefars
3 spsk rasp
1 ½ dl vand
1 æg
peber
Fyld:
100 g fetaost
1 tsk timian
1 ½ dl hakket persille
300 g squash eller agurk
Kinesisk soya
Udblød raspen i vand.
Rør kødet sammen med den udblødte rasp, æg og peber.
Form farsen til 2 lange ruller og læg dem i et smurt, ovnfast fad.
Lav en rille i hver farsrulle.
Fordel smuldret fetaost, timian og persille i farsrillerne.
Pensl med kinesisk soya.
Sæt fadet i ovnen ved 200ºC ca. 25 min.
Læg skiver af squash eller agurk i fadet efter ca. 10 min.
Servering:
Server retten med ovnbagte kartoffelbåde, som skal bage ved 200ºC 35-45 min.
Tomatsalat, samt yoghurt rørt med krydderurter og hvidløg.